不含消化酶的消化液

　　A.唾液

　　B.胆汁

　　C.胰液

　　D.胃液

　　【答案】B

　　【解析】胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。 胆汁对脂肪的消化和吸 收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成 许多微滴，利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合，形成水溶性复合物，促进 脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。 在非消化期间胆汁存于胆囊中。 在 消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。